ylang fleur fine.png

NOTRE HISTOIRE

       Réalisation d'un rêve...       

En vidéo

La Distillerie de Saloi a été créée en 2015 avec l'aide du Programme Franco-comorien de Co-développement.

Elle s’inscrit dans la continuité des traditions familiales d’Anjouan et souhaite participer au développement économique de l'île tout en la protégeant.

Notre objectif est de créer une huile essentielle de très haute qualité en combinant des techniques de développement durable avec une gestion des ressources naturelles (rivières et forêts).
Il s’agit de respecter le savoir-faire local en apportant des solutions adaptées au monde actuel afin de mettre en avant le croisement des compétences et une réelle intégration à la filière de l’île. 

Notre challenge : exporter et commercialiser notre savoir-faire et celui de nos partenaires distillateurs.

20191103_092748.jpg
20191103_093145.jpg

NOTRE VISION

ylang-ylang_large.png

COMMERCE

ÉQUITABLE

100%

NATUREL

ET BIO

DEVELOPPEMENT DURABLE

Responsabilité Sociale
100% Naturel
Respect Environnemental

​Nos objectifs sociaux pour le développement économique de l’île.
 

Mieux rémunérer les producteurs
La Distillerie de Saloi est en mesure de distiller 100 tonnes de fleurs par an.
Pour disposer d’une telle quantité de fleurs continuellement, nous avons mobilisé plus de 350 producteurs de la région. A terme, nos cueilleuses salariées  récolteront les fleurs directement sur les parcelles des producteurs.


Créer de l’emploi qualifié et pérenne 
La Distillerie forme 6 jeunes sur le projet PISCCA (financé par l'ambassade de France).
Ils seront embauchés en CDI et bien rémunérés, ce qui leur garantira un revenu stable.

Les artisans​ sculpteurs de bois peuvent aussi bénéficier de notre activité car nous leur commandons des coffrets de présentation.

Label BIO ECOCERT
Nos huiles sont labellisées BIO ECOCERT et garanties 100% pures et naturelles.

Nous utilisons des fleurs d'ylang fraîchement cueillies et à maturité venant des meilleurs terroirs de notre région.

Quant aux parcelles de nos collaborateurs, elles sont référencées pour une meilleure traçabilité et sont aussi labellisées BIO ECOCERT.

 

Projet de reforestation
Dans le cadre d’une agro-écologie intelligente, nous avons offert à nos producteurs plus de 3000 pieds d'ylang-ylang afin de régénérer leur ylangueraie vieillissante. Nous avons aussi planté 2 000 arbres endémiques autour des rivières de Moya et donné à nos producteurs plus de 10 000 arbres à croissance rapide de type "sang-dragon" qui permet de lutter contre l’érosion, et peut servir de clôture, de fourrage pour les animaux, de bois de chauffe pour les alambics et aider aux autres besoins domestiques.
logo-ecocertvert.png

​Pour le bien-être de l’île d’Anjouan la Distillerie de Saloi s’est fixé l’objectif de produire dans le respect de l’environnement local. 

Des initiatives écologiques au quotidien 
Afin d’assurer la replantation de l’ylangueraie, une pépinière sera mise en place. On y trouvera des pieds d’ylang, mais aussi des arbres fruitiers et endémiques pour reboiser autour des rivières voisines.
Pour un recyclage des ressources, la Distillerie a mis en place une plateforme de compostage pour fertiliser les arbres et des puits perdus pour ne pas polluer la rivière.
 
Un matériel amélioré et durable
Les foyers de la Distillerie de Saloi sont développés par un ingénieur et ils 
permettent de diviser les quantités de bois par 4 à 5.

En tout, c'est 350 tonnes de bois économisées par an, par rapport à une installation traditionnelle.

Notre pépinière
20191103_125356.jpg